Mousse di Sgombro al pepe verde

Prodotto a base di Sgombro e pepe verde macinato

Ingredienti: Sgombro, Aceto di vino, sale, aglio, olio di girasole pepe verde macinato.

Conservanti: E330, aromi naturali.

Fasi di lavorazione: Lo Sgombro (Scomper Scomprus)  dopo un'attenta selezione viene lavorato con una marinatura dettata dalle antiche tradizioni e aromatizzato con pepe verde macinato, aglio fresco e origano selvatico e lasciato riposare fino a diventare una mousse cremosa e spalmabile per poi essere confezionato in contenitori di vetro per alimenti che subiscono un trattamento termico.

Colore: tortota
Odore: intenso
Sapore: unico e tipico del prodotto